YAZIKÖY

Köyümüzün isminden de anlaşıldığı gibi düz bir arazi üzerine kurulmuştur.Geçim kaynakları önceki zamanlarda tarım,hayvancılık ve değirmencilik üzerine kurulu iken,Karabük Demir Çelik Fabrikası kurulduktan sonra geçim kaynağı sanayi ağırlıklı oluşmaya başlamıştır.

Köyümüzün en meşhur geçim kaynağı bağcılıktır ve buna dayalı olarak eskiden şarapcılık,şu zamanda ise sirke ve pekmez yazıköy ismiyle neredeyse özdeşleşmiştir.Üzüm bağlarımız ilk zamanlarda Kocabağderesi mevkiinde yoğunlaşmışken, zamanla bu bölge önemini yitirmiş ve köye daha yakın bölgeler daha kullanılır hale getirilmiş.Son zamanlarda Aydere ve büyükkovuz mevkii bağcılığın yeni mekanları olmuş.Son yıllarda geleneksel çiftlik ve çavuş üzümlerinin yanında daha değişik üzüm çeşitleri yetiştiren üreticilerimiz Safranbolu üzüm festivalinde defalarca birincilik almışlardır.

Pekmez ve sirke de köyümüzün ünlü ürünleri arasında başı çekmektedir.Son yıllarda seracılık ve arıcılık da üreticilerin ilgi alanları içine girmiştir.Hayvancılık,özellikle koyun yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Son yıllarda işkolu olarak yükselen değer taşocağı işletmesi ve taş işçiliği dikkat çekmektedir.Safranbolu’da turizm yükseldikçe eski konaklar bir bir restore edilmektedir.Aynı zamanda şehir içi turizme uygun olarak beton yerine taş döşemesi yapılmaktadır.Tabii bu taş ihtiyacı Osmanlı zamanında olduğu gibi yine Yazıköy arazisindeki yapıya uygun taşlardan temin edilmektedir.

Köyümüz altyapısı birçok şehiri dahi kıskandıracak seviyededir.Yol,su,elektrik ve kanalizasyon sistemleri konusunda herhangi sıkıntısı bulunmamaktadır.Son dönemlerde altyapı elden geçirilmiş ve iyi bir seviyeye getirilmiştir. Köyün girişindeki aşağıpınar deresi ıslah edilerek sorunlu halden çıkarılmıştır. Köyümüzün yaşam standardı Türkiye geneli gözönüne alındığında orta sınıf derecesindedir,sakin ve huzurlu bir yaşam sürülmektedir.

Yazıköy Safranbolu’ nun nüfus yoğunluğu bakımından ikinci büyük köyüdür. İlçe merkezine 4 km.’lik asfalt bir yolla bağlanmıştır. 530 haneden oluşan köyün nüfusu 1180′dir. 11 derslikli modern bir ilköğretim okulu bulunmaktadır. 6 personelle hizmet veren bir sağlık ocağı, 400 hat kapasiteli telefon santrali, köy konağı, su ve kanalizasyon şebekesi ile ilçenin en gelişmiş köylerindendir. Son yıllarda sebzecilik, meyvecilik gelişmiş olup, yörenin en güzel üzüm bağları Yazıköy’dedir.

Rumlara ait mescide dönüştürülmüş kilise binası ile halen kullanılan hamam mevcuttur.

Köyümüzün belki de ilk bahsetmemiz gereken ve kendine has bir kültür haline gelmiş meşhur bayram yemeği keşkek’ten bahsediyorum.Uzak şehirlerde yaşayan köylülerimizin bayram ziyaretleri neredeyse keşkek ziyaretine dönüşmektedir.Keşkek için köyümüzde onlarca sadece bu yemeği pişirmek kurulmuş fırınlar mevcuttur.Bu fırınların ismi dahi keşkek fırınıdır.Karabük ,Safranbolu ve değişik şehirlerden keşkek için köyümüze gelmektedirler.

Bayram ve keşkek köyümüzde özdeşleşmiş iki özellik halindedir. Kendine has kültürü,düğünleri,oyunları ve yaşam şekliyle bir gelenin geri dönemediği gizli bir mıknatısa sahiptir köyümüz.

Köyümüzün edebi açıdan meşhur siması AŞIK MEHMET PEKMEZ’dir. Aşık Pekmez’den bir dörtlük:

Bir oğlum var mektep numarası elli altı
Ne gadara uğraşsa gülmez bahtı
Bir hastalığa yakalandı galmadı vaktı
Buna ne yapsın bizim baba pekmez.

Bir bozlak ustası olan ve yanık sesiyle çok da güzel okuyan Aşık Pekmez’den bir bozlak:

Keklik isen a yavrum gayalarda sekiş
Bülbül isen sevdüğüm gül ile çekiş
Yarin gucağında dikilen dikiş
Gıyamete dek sökülmez imiş(suna boylum hey)

Yalandır da dünyanın ötesi yalan
Felektir nazlı yari elimden alan
Dünya malını verseler istemem galan
Ben ölüp de yar ellere galdıktan geri.